Какие растения наиболее требовательны к поливам

Наиболее требовательны к поливам капуста, огурцы, баклажаны, зеленные, корнеплоды семейства капустных, а также лук и чеснок. Огурцы, сельдерей, салат и другие листовые культуры предпочитают также повышенную относительную влажность воздуха (85–90 %).

Для растений семейства капустных, лука, гороха оптимальная влажность воздуха должна быть 70–80 %; для томатов благоприятна повышенная влажность почвы и умеренная влажность воздуха–60%.

При недостатке влаги капуста не образует кочанов, редис становится деревянистым, выбрасывает цветочную стрелку, у томатов отпадают цветки, в плодах и корнеплодах иногда появляется горечь и т. д. Скороспелые сорта более влаголюбивы, чем позднеспелые.

Сколько и каких овощей выращивать на садовом участке

Вопрос достаточно сложный, ибо каждый владелец участка поступает по-своему. Однако для ориентира можно привести примерные нормы потребления овощных культур и картофеля, разработанные Институтом питания Академии медицинских наук.

Годовая потребность человека в овощах и бахчевых составляет в среднем 146 кг, в картофеле – 77. В соответствии с этими нормами определена потребность в отдельных видах овощей (килограммов в год):
капуста белокочанная – 32–50,
капуста других видов – 3–5,
томаты – 25–32,
морковь – 6–10,
свекла – 5–10,
лук – 6–10,
огурцы– 10–13,
кабачки, баклажаны – 2–5,
перцы сладкие – 1–3,
бахчевые – 20,
зеленый горошек – 5–8,
пряные овощи – 1–2,
прочие овощи – 3–5.

Суточная норма потребления для взрослого человека составляет в среднем 400 г свежих овощей.

Народные приметы. Подснежник цветет- сажают на рассаду помидоры, герань, петунью, астры, гвоздики.
Лещина покрывается пушистыми сережками- сажают в открытый грунт редис, шпинат, щавель, ревень, ноготки, васильки.
Крокусы цветут- сеют в открытый грунт лук-батун, лук-порей, алиссум, дельфиниум.
Фиалка зацветает- можно сеять укроп, морковь, петрушку, годецию.
Нарциссы зацветают- сеют салат, летнюю редьку, капусту, флоксы, маргаритки, люпин.
Зацвела осина и мать-и-мачеха- сажают хладостойкие растения.
Зацвели мускари- сажают горох, душистый горошек, свеклу, кольраби, высаживают в грунт рассаду цветной капусты.
Вишня и царский рябчик зацвели- пора сеять чабер, майоран, базилик, кабачки, повторно укроп.
Каштаны расцвели- сеют зимнюю редьку, повторно редис, салат, укроп.
Черемуха цветет- пора сажать картофель, бобы, фасоль.
Калина и пион зацвели- можно сеять в открытый грунт тыкву, огурцы.
Красная рябина расцвела- ночных заморозков больше не будет, можно пересаживать рассаду перца, баклажан, томатов.

Полезные для огорода растения

Тысячилистник обыкновенный - лекарственное растение.Его следует оставлять около грядок. В растении содержися много эфирных масел, поэтому и цветки и листья имеют своеобразный апах, содержат растения и фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии. Тысячилистник поможет справиться с насекомыми - вредителями и с болезнями растений.